スタッフコラム（あぼ）

毎日暑いですね。みなさま、いかがお過ごしですか？

台所に立つのも暑くて、食欲も落ちてきがちなこの頃。そんな今年の夏のお昼ごはんは、もっぱら素麺ばかりです。

これまでは、あんまり好みじゃなく、それほど食べてこなかったのですが、今年は素麺を冷麺風にアレンジしたものにハマっています。畑で採れたきゅうり、トマト、モロヘイヤ、シソ、ソテーしたなすなど、夏野菜なんでも乗っけてスルスルーっと食べれちゃいます。

１歳の娘は、トマトととうもろこしが大好き！その二つが食卓に並べば、もうニコニコです。去年はまだ母乳しか飲んでなかったので、はじめて食べる夏野菜はてんとうむしばたけのお野菜。

採れたてのお野菜をぱくぱく食べて育っています。なんてゼイタクでしあわせなことでしょう。

旬のお野菜たくさん食べて、暑い夏を乗り越えましょ〜！！（あぼ）

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\ピリ辛/冷麺風そうめんのタレ（二人分）レシピ

・美味しいポン酢　50cc
・ねりごま　大さじ1
・コチュジャン　小さじ1
・ごま油　たらり
・ごま　パラパラ
（足立醸造さんのゆずぽんずが私のお気に入りです）

全部をよく混ぜれば、ピリ辛ダレの完成！普通のそうめんに飽きた方もぜひお試しください！