畑からの採りたて野菜を無添加で料理提供する部門です。

惣菜やスイーツ・ケークサレを製造販売・卸も行っています。

気軽にオーガニックランチやオーガニックカフェをどうぞ。
気軽に無添加の野菜やお惣菜・加工品のお買い物にお越しください。

幸せと元気な暮らしの基本は毎日の食事にあります。
そんな毎日の基本がここにありますよ。

総料理長は、フレンチシェフの対馬則昭。ほかにはない野菜料理をご期待ください。

Organic Cafe  てんとうむしばたけ  2020年5月オープン予定!


カフェ

店内18席 屋外8席 茅葺囲炉裏8席(予約のみ)
子育て家族がゆったりできる畳の間もあります。

野菜がたっぷり食べられるオーガニックランチ、オーガニックドリンク・野菜スイーツを用意してお待ちしております。離乳食も用意しております。(店内でお召し上がりのかたは無償)


直売

オーガニックお野菜、加工品、野菜の惣菜、野菜スイーツ、丹後の工芸品など

加工室 野菜ドレッシング・野菜ポタージュ・ケークサレ・他スイーツ・惣菜製造


加工品アイテム

季節ごとにとれる野菜が違うのと同様、季節ごとに加工品も旬のものを提供してゆきます。

自社オーガニック原材料と無添加天然調味料を使用

季節の野菜ドレッシング・季節の野菜ポタージュ・季節の野菜ケークサレ(砂糖を一切つかわない野菜たっぷりケーキ)
野菜グラタン・野菜プリン・野菜スイーツ・季節の惣菜

加工有機JAS ハサップ認証 取得予定

直接消費者と接する場所ができることで、ニーズの掘り起こしや市場調査ができ、消費者に寄り添った商品サービス開発を行います。原材料の一部は、近隣オーガニック農家から買うことで、新規就農者の経営支援にもつながります。下ごしらえなど近隣の福祉事業所と連携して(農福連携)地域への仕事提供もはかります。土作りから始まり、種まき野菜栽培、料理、食事まで一貫してオーガニックが楽しめる場所はおそらく日本国中でも数えるほどしかないことでしょう。規模こそ小さいところから始まりますが、その夢ははてしなく大きいものです。