こんにちは!!　みなさま、釣りに行っておられますか?9月に入り、朝夕と涼しくなり、ようやく秋めいてきた感じになってまいりました。秋といえばまさに釣りのハイシーズン!! 様々な魚種が冬に向けて荒喰いをする季節であり、爆釣を […]

実はいま、兵庫県鉢伏山の麓にある標高800mのキャンプ場で朝を迎え、このお手紙を書いています。下界よりマイナス10度！とっても涼しくて焚き火にもいい気温です。 さて、先週は、にんじんや大根の種まき、35度近くの気温の中、 […]

みなさんこんにちは。スタッフの池辺です。いつもは丹後の方言を紹介しているのですが、今回は8月24日(地蔵菩薩の縁日)の前後に行なわれる伝統行事の「地蔵盆(じぞうぼん)」のお話を。地蔵盆を行う地域は近畿を中心にいくつかある […]

みなさんこんにちは!　スタッフのさおりです。8月も気付けば後少し、夏の終わりを感じる日々ですが丹後のおいしい果物の時期はまだまだ続きます。 丹後では6月下旬ごろから、メロン、桃、スイカ、ブルーベリーと果物が食べられます✨ […]

みなさんこんにちは。農場スタッフのもなです。 お盆が明けるともう夏の終わりを感じています。主に担当しているズッキーニ　コリンキー　スイカの収穫も無事に終了し、海にもたくさん入って丹後の夏を満喫できたような気がします。今年 […]

みなさんこんにちは、スタッフの藤澤侑也です。 8/3に　はちみつの日、ということで京都府養蜂組合のはちみつ品評会がありました、評価基準は糖度、風味、色沢、不純物の有無です。残念ながら自分のはちみつは受賞しませんでしたが、 […]

汗をぶるぶるかくって言いますよね?　どうも、あゆみです。 ぶるぶる震えるって寒い時も使うけど、暑い時にも使います。私は先日、引っ越し作業を無事終えて新たな暮らしがはじまりました。汗をぶるぶるかきながら・・・なんでこの時期 […]

毎日たくさんのナスを食べていますでしょうか。ナス担当2年目のまいけるです。梅雨まで順調であった彼らは、今では、水不足で、毎日僕に訴えてきます。 水不足のナスに多いのが、肌にツヤがなく、マットな色の肌、皮が固く、食べにくい […]

はじめまして。サラです。7月から半年間インターンとしてお世話になってます。現在は大学生で、5月までの約1年間は『世界一ポジティブな国』と呼ばれている国に留学しておりました。 留学中は、毎日が刺激でした。学校から帰った後に […]

田中響です。 先週末、能登のあばれ祭りに参加して来ました。あばれ祭りとは、高さ7メートル、約40数本の奉燈(キリコ)が町を練り歩き、2基の神輿を海や川、火の中に投げ込み、あばれる祭りです。 一番目の奉燈の上に、和太鼓を叫 […]