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Organic Cafe てんとうむしばたけ

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2023年3月20日 / 最終更新日時 : 2023年3月20日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「種まきのお話」

先日、初めての夏野菜の種まきをしました! 私は夏野菜はトマトの担当ですが、トマトは苗を購入して育てるため、長茄子と万願寺とうがらしの種を1日預かりました。種はおなかの中(腹巻)に入れて温めます。 腹巻をつけて種を入れると […]

2023年3月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月1日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「養蜂日記vol.4」

みなさんこんにちは。スタッフの藤澤侑也です。もうすぐ春ですね。 最近の蜂の様子ですが、農場の群れは暖かい日にちょこちょこ外で活動している姿もあり、無事越冬できそうです!自家用の群れは残念ながら、アカリンダニ感染により1月 […]

2023年2月22日 / 最終更新日時 : 2023年2月22日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「おいしい生活(17)」

ー 春の準備がはじまった ー 雨水…降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃 土脉潤起…(つちのしょううるおいおこる)冷たい雪が暖かい春の雨に変わり、大地に潤いをあたえる頃。寒さもゆるみ、眠っていた動物や虫も目覚める ーー […]

2023年2月12日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「僕の京丹後生活」

春の陽気が待ち遠しい今日この頃、みなさまはどのようにお過ごしでしょうか。突然ですが、みなさまは「尊敬している人」はいますか? 僕の尊敬する人はもちろん、”梅本さん”ですが、もう一人います。それは、みなさまも尊敬しているだ […]

2023年2月9日 / 最終更新日時 : 2023年2月9日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム(湊)

皆さん最近釣りは行っておられますか?スタッフの湊です。と言うか釣りに行けますか?大雪、大しけに強風、僕は本当にこの地でこの秋まで釣りをしていたのか疑うほどの厳しい天気です。たまに太陽が出る穏やかな日があると釣竿を持ち出し […]

2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「雪のある生活」

丹後では、先日の大寒波から雪が降り続いてたくさん積もっています。みなさんの地域は大丈夫でしょうか。 私は丹後での冬の生活は今回が初めてになります。ですが、地元(兵庫の真ん中らへん)も山奥でたくさん雪が降る地域なので雪には […]

2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム(伊藤)

こんにちは!スタッフの伊藤律です。1週間程前でしょうか、雪も解け、変に暖かい日でした。ため池の周りを朝歩いていると、僕が気づく前に急にオスの鹿2頭が鳴き、すごい勢いで山の中に逃げて行きました。僕はできたら鹿と友達になりた […]

2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム(しみず)

新年あけましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年のお正月は実家でのんびり過ごしました。お正月といえば、おせち! 今年は初めて我が家のおせちに”二色玉子”が登場しました。卵の黄身と白身を別々に […]

2022年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年12月26日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「養蜂日記vol.3」

皆さんこんにちは。スタッフの藤澤侑也です。今年も残すところ後少し。ミツバチとの出会いや、第二子の誕生、トラクターの運転、瓜科野菜の担当等、充実した1年でした。皆さんはどうでしたか? さて、12月に入ってからはぐっと寒くな […]

2022年12月20日 / 最終更新日時 : 2022年12月20日 清水 スタッフコラム

スタッフコラム「おいしい生活⑯」

おいしい生活⑯ 来年のわたし (古川歩)急に寒くなり雪が降りました。愛猫のせせりとぼんじりはコタツで丸くなっています。( あぁ、可愛いぃ。)年末になると1年を振り返ることが多くなりますが、私は来年自分が何をしているのかを […]

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