2026年2月22日 / 最終更新日時 : 2026年2月22日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（しみずさおり） こんにちは! 皆さんいかがお過ごしですか?丹後にもようやく、あたたかい日差しが届くようになりました。今まで雲がぶ厚く、どんよりとした日が多かったので、冬に春に青い空が見えるのはとても嬉しいです。最近、野菜セットにも入って […]
2026年2月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月22日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） みなさんこんにちは! 農場スタッフのもなです。たくさん雪が降って寒い日々でしたが、先週末から晴れの日もあり着々と雪も溶けております🌞このまま春になるのでしょうか… 早く春の野菜が食べたいなぁ突然ですが、みなさ […]
2026年2月8日 / 最終更新日時 : 2026年2月18日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「養蜂日記 Vol.20」藤澤侑也 みなさんこんにちは。スタッフの藤澤侑也です。1月下旬に降った大雪。蜂場にも沢山の雪が積もり巣箱が埋もれる程。幸いひっくり返ってはいなかったので一安心。越冬中は特に何もできないのでこんな時は読書でもするか！と読んだのが「み […]
2026年1月25日 / 最終更新日時 : 2026年1月25日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後生活」菅野まいける大貴 夜空を見あげれば、満天の星空、下を見れば、雪が降り積盛る銀世界。久しぶりに丹後らしい冬景色となりました。特に夜空はキレイで、星座は詳しくありませんが、 子供と一緒に、星と星を繋げ絵にしています。また、畑や道に積盛る雪をよ […]
2025年11月30日 / 最終更新日時 : 2025年11月30日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活㉜」古川歩 太陽がピカーン✨と顔を出すと嬉しくなるのがこの時期のあるあるです。丹後は雨が降ったり止んだりが繰り返される「うらにし」の季節ですから・・・。畑の野菜たちも冬野菜に突入して、食卓にも温かい鍋料理が並びはじめたのではないでし […]
2025年10月26日 / 最終更新日時 : 2025年10月26日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（池辺） こんにちは。丹後弁講座、第4回のお時間です。生まれも育ちも京丹後市峰山町の池ちゃんによる性懲りもない連載です。今回は上級編ですよ。 丹後でたま～に使われる表現をひとつご紹介します。 【例文】「でぃゃーこんでぃゃーといた […]
2025年9月28日 / 最終更新日時 : 2025年9月28日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） みなさん、こんにちは！ 農場スタッフのもなです。だんだんと秋めいてきて季節が移り変わっているのを感じますね。さつまいもや人参葉、大根葉など秋のおやさいがたくさん出てきて、冬に向けたかぶや大根などの種まきも着々と進んでおり […]
2025年9月21日 / 最終更新日時 : 2025年9月21日 体験スタッフ スタッフコラム 養蜂日記 vol.18 みなさんこんにちは。スタッフの藤澤侑也です。少しずつ涼しくなってきましたね。この時期は、ウィンタービー（春先辺りまで生きる）が生まれてくる大事な時期。十分なハチ密度を保たないと越冬が厳しくなってきます。時期的にミツバチの […]
2025年9月14日 / 最終更新日時 : 2025年9月14日 体験スタッフ Uncategorized スタッフコラム「おいしい生活㉛」 朝晩は心地よく過ごせる日が増えてきましたね。ここ数日は突然の大雨や雷が続いています。畑作業も雨雲レーダーとにらめっこをしながら調整しています。皆さんの町はどうでしょうか。 最近では稲刈りもはじまって、新米も出回ってきまし […]
2025年9月7日 / 最終更新日時 : 2025年9月7日 cafestaff スタッフコラム スタッフコラム（まいける） あっという間に8月も終わり、まだまだ暑い日が続きそうですが、みなさまは元気にお過ごしでしょうか。 今年は例年になく雨が降らないですが、どうやら悪い事ばかりではないようです。人間はクタクタですが、とあるお野菜は元気いっぱい […]
