2025年7月28日 / 最終更新日時 : 2025年7月28日 体験スタッフ 体験イベント案内 10/19弥栄窯のパンと採れたて野菜で畑ピクニック てんとうむしばたけの畑がある京丹後市弥栄町。同じ弥栄町にある野間という自然豊かな山村には「弥栄窯」というパン屋さんがあります。ゆっくりと石臼で自家製粉した粉で生地を手捏ね、薪窯で焼かれるパン。原材料を厳選し真摯に作られた […]
2023年2月12日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後生活」 春の陽気が待ち遠しい今日この頃、みなさまはどのようにお過ごしでしょうか。突然ですが、みなさまは「尊敬している人」はいますか？ 僕の尊敬する人はもちろん、”梅本さん”ですが、もう一人います。それは、みなさまも尊敬しているだ […]
