みなさん、こんにちは。のぞみです。まだまだ暑い日が続きそうですね。こう暑いと冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますが、暑気払いは温かいものや辛いものを食べるのも良いと言います。汗をかいて気化させることで、体の表面の熱 […]

山の日の連休には、本当に恵みの雨となり、気温も下がってくれたので、ほっとしました。連休で旅行やレジャーの方には申し訳ないのですが、ザーッと降り出した雨の中をずぶ濡れになって、嬉しくて踊り出したくらいです。4日間降り続いた […]

皆さん、こんにちは！！農場部、釣り担当の堀江です♪ 皆さん、最近の釣果はいかがでしょうか♪私はというと、公休の日はほぼ日の出と同時に釣りをスタートしている状況です。（笑） さて、この丹後でも6月頃からハマチなどの回遊魚が […]

ようやく、待望の雨となりました。トラクターで畑を耕すと、砂ぼこりがもうもうと舞うほどに干からびていた土にも雨が染み渡り、野菜も土も生き返ってくれました。 「土が生き返る？」なんて思う方もおられるかな？土って、命のかたまり […]

みなさま、こんにちは。農業スタッフ、スイカ担当のつららです。猛暑が続く毎日ですが、いかがお過ごしですか？ 砂漠出身であまり水分を欲さないスイカですが、この猛暑と干ばつで「お水が欲しいよー！」と叫んでいるので、毎日お水をあ […]

梅雨が明けて一ヶ月以上、今年はなんて真夏が長いのでしょう。7月は雨が降ったのがたった一日。しかも、お湿り程度の雨でした。小さな川は既に水がなく、大きな竹野川も川底が一部乾きだして、細い川になっています。 水田は水が来ない […]

みなさまこんにちは。いかがお過ごしですか？スタッフのあぼちゃんです。暑い暑い7月も最終週。 私ごとですが、9月に2人目の出産を控えているので、今週を区切りにしばらくお休みに入ります。 わたしは主に事務的なことを涼しい室内 […]

先週のお便りに書いた、猛暑でキャベツ、カリフラワーの種まきを例年より遅らせたことなんです。 7月15日予定を遅らせて、20日に早生キャベツと、早生カリフラワーの種まきを行いました。 遮光ネットが設置してあるとはいえ、育苗 […]

てんとうむしばたけの畑がある京丹後市弥栄町。同じ弥栄町にある野間という自然豊かな山村には「弥栄窯」というパン屋さんがあります。ゆっくりと石臼で自家製粉した粉で生地を手捏ね、薪窯で焼かれるパン。原材料を厳選し真摯に作られた […]