2026年2月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月22日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週刊てんとうむし畑便り(2026/2/15~2/21 ミニ第494号) ようやく、大雪も峠を越したようで、天気予報も雪マークの 無い日が続いています。 畑には、多いところで、まだ30cmほどの雪が残っていますが、少ないところだと、大根の葉っぱが見えるようになり、収穫も、ずいぶん楽になりました […]
2026年2月8日 / 最終更新日時 : 2026年2月14日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週刊てんとうむし畑便り(2026/2/8~2/14 ミニ第493号) 二月四日の立春には、ようやく太陽が顔をみせてくれました。一月二十日の大寒から約2週間、来る日も来る日も雪、また雪。これだけ降ったのは、古い日記を読み返してみると、2012年以来です。この年も1m超す積雪がつづきました。 […]
2025年9月21日 / 最終更新日時 : 2025年9月21日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑便り(9/21~9/27ミニ第475号) 昨日も雨、毎日といっていいほどうんざりの雨も、ようやく週間予報で晴マークがつづくようになりました。8月には、あれほどうんざりの太陽だったのが、今では恋しい。人間は、つくづくわがままな生き物だと思ってしまいます。 さて今年 […]
2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月20日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週間ミニてんとうむし畑便り(1/19~1/25第443号) 1月20日は、二十四節気の大寒。一年で最も寒い頃「寒の入」ですね。 外の水道が夜の冷え込みで凍りつき、朝の野菜洗浄で困らぬようホースを取り外し、中の水を抜き、ポンプの中の水も抜き、チョロチョロと水が出る様に蛇口を少し緩め […]
2024年1月11日 / 最終更新日時 : 2024年1月17日 清水 てんとうむしばたけ便り 糀作り&味噌仕込みワークショップのお知らせ 毎年、この時期になると梅本家の囲炉裏でつくる味噌仕込み。醗酵や菌のお話をしながら、糀をつくるところからはじめます。糀は自宅に持ち帰り、2日間ぽかぽか温めて糀菌を育てます。大切に育てた糀には、囲炉裏で薪を焚べて蒸した大豆と […]