2024年12月10日 / 最終更新日時 : 2024年12月12日 体験スタッフ 野菜のはなし 旬の野菜シリーズ「山形青菜」 “やまがたせいさい”と呼びます。 名前の通り、山形県で古くから栽培されてきた菜っ葉。高菜の仲間でアブラナ科。味が濃く、山形県では「せいさい漬」の名で親しまれている漬物が有名です。 高菜の仲間の特徴として、葉っぱの軸が太く […]
2022年1月17日 / 最終更新日時 : 2022年1月17日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより1/16〜1/22 一年で最も寒い、寒の入りをむかえております。例年に比べて、雪の量がかなり少ないものの、日中の気温が２〜３℃と厳しい日がつづいています。晴れた日には、まっ白な畑と青空、そして金剛童子山の優しい山並がとても美しく心をなごませ […]
