2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） こんにちは！農場スタッフの野崎もなです。 みなさんは苦手な食べものを好きになることが最近ありますか？大人になると、自分が好きではないものを食べようとすることが、そもそも、あまりないし、苦手な食材をわざわざ選んで買うことも […]
2024年8月27日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 体験スタッフ 野菜のはなし 野菜のはなし「きゅうり」 旬の野菜シリーズ 「きゅうり」 胡瓜と漢字で書きます。胡は、中国の西方を指す漢字で、その通り、ヒマラヤ山麓あたりが原産地。 てんとうむし畑では、4月、6月、8月の3回種まきをすることで、6月～10月の間、きゅうりの収穫が […]
2024年8月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活」 暑い日がまだまだ続きますが、肌に触れた風に秋を感じるようになりました。皆さま、いかがお過ごしですか？ 一ヶ月前の出来事ですが、7月27日に岐阜県美濃加茂市にある「nichica」というお店でイベントをしました。店主のなほ […]
2024年8月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り てんとうむしばたけ便り8/25～8/31 8月もあと少し…というのですが、まだまだ残暑厳しい日が続いていますね。7月の下旬から雨も降っておらず、野菜たちに灌水する作業がずっと続いています。ため池の水をポンプで、山の上にある大きな貯水槽にくみあげて、その高低差で、 […]
2024年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月30日 清水 スタッフコラム スタッフコラム（あぼ） 毎日暑いですね。みなさま、いかがお過ごしですか？ 台所に立つのも暑くて、食欲も落ちてきがちなこの頃。そんな今年の夏のお昼ごはんは、もっぱら素麺ばかりです。 これまでは、あんまり好みじゃなく、それほど食べてこなかったのです […]
2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 清水 てんとうむしばたけ便り てんとうむしばたけ便り7/21~7/27 7月22日は大暑。梅雨もあけて、今年も暑い夏がやってきました。夏やさいたち、太陽の光をたっぷり受けて、次々と実らせてくれています。そんな夏のまっさかりなのですが、秋冬やさいの種まきが始まりました。一番に秋採りのキャベツ、 […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 清水 てんとうむしばたけ便り 月刊てんとうむし畑たより(第113号) 7月、雨を受けて、森の緑も畑の草も野菜たちもグングンと成長してきています。畑の堆肥場で早朝にサナギからかえったばかりのカブトムシを発見！まだ色が赤っぽく、ツノもやわらかそう。体が乾いてかたくなるのを刈草の間でじーっと待っ […]
2024年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年7月8日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「カレーの季節」 夏野菜のはじまる季節になりました。さまざまな色、食感に出会いなおす度、夏がきたー！を感じます。日差しが強い日はもちろんですが、湿度の高さも身体の負担になるこの時期、スパイスを身体が欲して、なす、いんげん、トマト、ベビーコ […]
2024年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年7月8日 清水 てんとうむしばたけ便り てんとうむしばたけ便り7/7~7/13 7月6日は二十四節気の小暑。ことば通り、暑いそして蒸す日が続いております。先日、いつもの魚屋さんへ行ったら夏の旬のカマス、それもとびきり大きなカマスが並んでいたので、さっそく開いて、海塩つけて、ジリジリと照る太陽の下で、 […]
2024年7月1日 / 最終更新日時 : 2024年7月1日 清水 てんとうむしばたけ便り てんとうむしばたけ便り6/30~7/6 7月、早いですね、月日のたつのは。梅雨空がつづき、畑もそのまわりの森も、急に緑が濃くなってきました。山ぎわに咲いていたホタルブクロも終わり、こんどは、半夏生（はんげしょう）の白やギボウシの白い花を見かけるようになりました […]
