2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月20日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週間ミニてんとうむし畑便り(1/19～1/25第443号) 1月20日は、二十四節気の大寒。一年で最も寒い頃「寒の入」ですね。 外の水道が夜の冷え込みで凍りつき、朝の野菜洗浄で困らぬようホースを取り外し、中の水を抜き、ポンプの中の水も抜き、チョロチョロと水が出る様に蛇口を少し緩め […]
2024年12月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 体験スタッフ 体験イベント案内 2/9(日)糀つくり＆2/16(日)味噌仕込みWS 毎年、梅本家の囲炉裏でつくる味噌仕込み。 糀や菌のお話もしながら、糀をつくるところからはじめます。 大豆と米はせいろで蒸して作るので、美味しいお味噌ができあがります。 糀つくりと味噌仕込みで2週連続、2日間に分けて実施し […]
2023年2月12日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより2/12〜2/18 10年に1度という厳しい大寒波が過ぎさり、今度は平年より、ずいぶんあたたかな日がつづいています。今週の半ばには、また次の寒波が予報されており、寒暖差の大きな2月。とはいえ、1年で最も寒い時期であるのです。農作業も一年で最 […]
