2025年2月25日 / 最終更新日時 : 2025年3月3日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り 週刊ﾐﾆてんとうむし畑便り(2/23～3/1ﾐﾆ447号) 2月も今週で終わり、いよいよ春がやってくる！ と思いきや、また、強い寒波がやってきましたね。一度溶けて黒い土や、枯れた茶色の草が見えたものの、また白銀の世界です。 この冬は、厳しい気温が続いているので、例年なら2月下旬に […]
2024年12月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 体験スタッフ 体験イベント案内 2/9(日)糀つくり＆2/16(日)味噌仕込みWS 毎年、梅本家の囲炉裏でつくる味噌仕込み。 糀や菌のお話もしながら、糀をつくるところからはじめます。 大豆と米はせいろで蒸して作るので、美味しいお味噌ができあがります。 糀つくりと味噌仕込みで2週連続、2日間に分けて実施し […]
