2023年7月2日 / 最終更新日時 : 2023年7月2日 清水 野菜のはなし 旬のおやさいシリーズ「空心菜（エンサイ）」 東南アジア原産の葉野菜。茎の中が、空っぽ（空洞）になっているので、こんな名前をつけてもらいました。高温と水分をとっても好む、夏の野菜不足の時に、たのもしい野菜です。 茎がコリコリと食感いいので、炒め物や、チャーハン、餃子 […]
2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年5月31日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより5/28~6/3 畑のまわりや農道の脇に、びっしりとウツギの白い花が咲いています。中には、少しピンク色のタニウツギも見られます。 ちょうど、今は旧暦の卯月。卯の花（ウツギのこと）が咲く頃という月ぴったりですね。今朝はホタルブクロが咲いてい […]
2021年7月12日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後市生活」 菅野まいける大貴 雨に紫陽花の花が映える季節となり、長雨が続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 「光陰矢の如し」と言う言葉がありますが、時間が過ぎるのはあっという間で、今年も残すところ半年となりました。また、私 […]
