スタッフコラム「スタッフ堀江の釣り日記」

みなさま、新年明けましておめでとうございます。どうぞ、本年もよろしくお願い致します!スタッフ堀江です!!
さて、今年もこちらのコラムにて、私の丹後での釣りライフをゆるりと綴ることができればと思います。
1月に入り、丹後ではすっかりと真冬の気候となり、海もこの時期特有の激しい波模様です。しかし、冬季＝釣りはOFFシーズンなんてことはございません!!この時期でもしっかりと釣れる魚がここ丹後にはいます!!
それは・・・・「メバル」!!漢字で書くと「目張」と書き、その名の通り、目がとても大きな魚です。丹後では11月頃から4月いっぱいまでの冬〜春にかけて狙えるターゲットです。基本は夜行性で夜釣りとなります。肉食性なのでルアーで手軽に狙えます。この魚は何といっても食味が大変良く、煮付けはもちろんグリル、大きな個体はお造りでもGood♪私のイチオシは煮付け!!ふっくらとした白身で淡白すぎず食べ応えがしっかりとしています。
もっともっとメバルの釣りについて書きたいところではございますが、新年一発目、まだまだシーズンが続くので今回はここまでとさせて頂きます。(笑)
最後に先日の初釣りでの釣果写真で締めさせて頂きます。