週刊ミニてんとうむし畑たより12/12〜18

１１月末から１２月に入り、この季節らしい寒い日が続きましたが、その後、もう１２月も半ばというのに、あたたかい日が続いています。

小春日和の中、先週は大豆の収穫をしました。昨年は収穫直前になって鹿に入られ、食べられてしまいました。今年は鹿除けのフェンスを設置したので、無事収穫出来ましたが、大豆の花の咲く８月下旬〜９月上旬頃に長雨による日照不足のため、あまり良い出来栄えではなかったのが残念。

同じ畑で栽培していたかぼちゃは鹿除けフェンスを軽々と乗り越えて、猿が入り、ほとんど持っていかれたのです。そのことを思うと、猿の被害もなく、鹿の被害もなくホッとしています。収穫した大豆は、しばらく乾燥させ脱穀します。

そして１月〜２月に仕込む味噌や納豆の原料となります。

その鹿のこと、昨年暮れから、今年の正月のちょうど畑も長期間ごぶさたにしていた間に約15aのにんじんが、鹿の家族にめちゃくちゃにされてしまいました。

今年はその畑にも、しっかりと2mの高さのフェンスを張って万全を期していたのですが、なんと2mのフェンスをジャンプして入られてしまったのです。そんなに被害は大きくないので、恐らく大きな鹿一頭だけだと思うのですが、中に食べ物があると分かれば、再び入ってきます。補修を行い、少しヤバいなと思われる箇所も更にかさ上げ等の対策。それでも、別の場所のフェンスを乗り越えてくるのです。

足跡をみると相当大きな鹿の様。彼らも、生きるのに必死なのでしょうけど。野菜を守るのにも、必死な私たち。共存出来る方法はないかと考えてしまいます。

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＜お知らせ＞
○年末年始の野菜出荷について

年内の出荷は１２月２８日（火）が最終の出荷になります。（お届けは翌日以降）そして新年は１月７日（金）からになります。

○さつまいもが、ねっとりあまーくなりました。

さつまいもといえば”秋の味覚”ですが、一番美味しくなるのは貯蔵熟成のすすんだ１２月〜２月なのです。ホクホクだった食感もねっとりあまーくなります。ねっとり系が好きな方には、シルクスイートという品種がおすすめ。
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