スタッフコラム「はじめまして」

皆さん初めまして。４月から新しく農場部のスタッフに加わった藤澤侑也（ふじさわゆうや）と申します。兵庫県出身で、３月に妻と娘（ゆず１才４ヶ月）の３人で移住してきました。

いろいろなきっかけから移住に興味を持ち、京丹後へたどり着いたのですが、ここ（梅本農場）を知ったのは健吾さん夫妻（農場長）の移住に関する記事、You TubeにUPされている移住プロモーション夏verを見て知りました。ちなみに、移住プロモーション夏verは僕のお気に入りで何回も見ています（笑）

自給自足や手作りの生活に興味があり、最近は自家製麺を作ったりしています。妻も娘も美味しそうに食べてくれるので、作り甲斐があります。本格的なスープ作りはまだしていないので、次は豚骨ラーメンに挑戦しようと思っています。

他にもやってみたいことはいっぱいありますが、まずは農場部の一員として少しでも多くの食卓へお野菜をお届けできるように頑張ります！！

■プロフィール■

・趣味　…　釣り（主にアジ、イカ）、筋トレ、サーフィン（まだ乗れません）

・好きな野菜　…　きゅうり

・好きなこと　…　花火大会鑑賞

・苦手なもの　…　雷、静電気

・性格　…　マイペース

・挑戦したいこと　…　しいたけ栽培、養蜂、塩作り、狩猟、搾油、DIY、など