2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「熱湯氷出し緑茶のススメ」 みなさん、こんにちは！インターン生の杉田です。蝉の声が鳴りはじめ、本格的な夏の訪れを感じています。 こんな季節でも、僕は急須でお茶を入れて、リラックスの時間を過ごすことを楽しんでいます。 煎茶、玉露、ほうじ茶、番茶…種類 […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 清水 スタッフコラム スタッフコラム（のぞみ） みなさん、こんにちは。のぞみです。 突然ですが、夏ときいて思い浮かぶものはなんでしょうか。僕は草刈りなんですが。色とりどりの野菜が活き活きと生い茂り、これでどんな料理が作れるかなぁなんて考えながら、畑作業している時間がス […]
2024年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年7月8日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「カレーの季節」 夏野菜のはじまる季節になりました。さまざまな色、食感に出会いなおす度、夏がきたー！を感じます。日差しが強い日はもちろんですが、湿度の高さも身体の負担になるこの時期、スパイスを身体が欲して、なす、いんげん、トマト、ベビーコ […]
2024年7月1日 / 最終更新日時 : 2024年7月1日 清水 スタッフコラム スタッフコラム（もな） 梅雨に入り、毎日ジメジメとした天気が続いていますね。外にいても、サウナのように、汗がふき出して大変です。 今回は私も夏至の日イベントの個人的な感想を少し書きたいと思います。 まずこのイベント、私が普段やらないことだらけで […]
2024年6月24日 / 最終更新日時 : 2024年6月24日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「ホタル探し」 みなさん、こんにちは！週末はいかがお過ごしでしょうか。 梅雨の季節のはずが、あまり雨が降らず梅雨っぽくない6月ですね。6月の楽しみといえば、ホタル探し！！なのですが、今年はまだ行けてません。 丹後では、山の方へ行くとたく […]
2024年6月19日 / 最終更新日時 : 2024年6月19日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「養蜂日記Vol.12」 みなさんこんにちは。スタッフの藤澤侑也です。先日、自分が飼っている西洋ミツバチから採蜜をしました！ ひとつひとつの巣房にキラキラとしたはちみつが貯まっているのですが、時期によって花は違うので香りはもちろん色も違ってきます […]
2024年6月12日 / 最終更新日時 : 2024年6月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活(25)」 わたしのコラムも25回目となりました。2020年から始まり…月日が経つのはなんてあっという間なんだと驚いています。でも、担当しているトマトはまだ4回しか経験したことがない。そう思うとまだピチピチの新米です。わたしの農業が […]
2024年6月4日 / 最終更新日時 : 2024年6月4日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後生活」 梅雨がもうそこまでやってきていますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 丹後では、梅雨が明ければ海水浴シーズンがはじまります。我が家でも、その準備が着々と進んでいます。 ３歳になる娘は海で泳ぐため、2週間に１度、僕と […]
2024年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 清水 スタッフコラム スタッフコラム(湊) 皆さん最近狩りは行っておられますか？スタッフの湊です。 真っ青な空と太陽で鮮やかに輝いてる景色を見ると目の前の事を全て放り投げて海へ泳ぎに行きたい気分になります、皆さんはお元気にされておりますか？今や畑は生命感で溢れてい […]
2024年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年5月22日 清水 スタッフコラム スタッフコラム（あぼちゃん） みなさま、はじめまして。5月から、てんとうむしばたけのメンバーとなった、大道知実と申します。みんなには、あぼちゃんと呼ばれています。 昨年12月に兵庫県から夫の地元である京丹後へ夫と娘のはるちゃん（１才）の家族3人でUタ […]
