2025年12月14日 / 最終更新日時 : 2025年12月14日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） みなさん、こんにちは！ 農場スタッフのもなです。 だんだんと寒い日が多くなり、丹後では雪もちらちらと降ってきております…。冬野菜があま〜くおいしくなりますね♡ 先日のてんとうむしばたけのポッドキャスト「こたえ […]
2025年11月30日 / 最終更新日時 : 2025年11月30日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活㉜」古川歩 太陽がピカーン✨と顔を出すと嬉しくなるのがこの時期のあるあるです。丹後は雨が降ったり止んだりが繰り返される「うらにし」の季節ですから・・・。畑の野菜たちも冬野菜に突入して、食卓にも温かい鍋料理が並びはじめたのではないでし […]
2025年9月14日 / 最終更新日時 : 2025年9月14日 体験スタッフ Uncategorized スタッフコラム「おいしい生活㉛」 朝晩は心地よく過ごせる日が増えてきましたね。ここ数日は突然の大雨や雷が続いています。畑作業も雨雲レーダーとにらめっこをしながら調整しています。皆さんの町はどうでしょうか。 最近では稲刈りもはじまって、新米も出回ってきまし […]
2025年2月19日 / 最終更新日時 : 2025年2月25日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活㉘」 寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？2025年になってから初めての“おいしい生活”（スタッフ通信）です。今年もよろしくお願いします。 10日から味噌作りがはじまり、（もちろん今年も糀ちゃんと一緒に寝ました） […]
2024年8月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活」 暑い日がまだまだ続きますが、肌に触れた風に秋を感じるようになりました。皆さま、いかがお過ごしですか？ 一ヶ月前の出来事ですが、7月27日に岐阜県美濃加茂市にある「nichica」というお店でイベントをしました。店主のなほ […]
2024年6月12日 / 最終更新日時 : 2024年6月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活(25)」 わたしのコラムも25回目となりました。2020年から始まり…月日が経つのはなんてあっという間なんだと驚いています。でも、担当しているトマトはまだ4回しか経験したことがない。そう思うとまだピチピチの新米です。わたしの農業が […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月7日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活(24)」 皆さま、いかがお過ごしですか？ 桜が一気に開花し、丹後の桜の見頃は今週かなと思います。桜以外にも、いろいろな植物たちが花を咲かせ、入園式や新学期という言葉を聞くとむくむくとみんなが動き出している感覚がありますね。 畑作業 […]
2024年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年2月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活(23)」 我が家の猫 ‘sは寒いからなのか、寝る時は布団にきてくれるようになりました。皆さんが想像しているような寝心地ではないかもしれません。こちらをご覧ください。これが現実です。 毎日これだとゆっくり寝たいときだって […]
2023年12月11日 / 最終更新日時 : 2023年12月11日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活22」 朝は霜が降りるほど気温が下がり、空気もキリッとしています。私はこの時期の早朝の空や山を眺めるのがとても好きです。天気予報はなかなか当たらず、降ったり、止んだりの雨ですが、太陽が顔を出すと虹が見えることも多く、この時期の楽 […]
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活21 秋」 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 9月から少し大変だったり、しんどかったと感じる人もいるんじゃないかなと体感しています。 ころころと変化する丹後の天気、金木犀の香り、ぼんじりとせせりがくっついて寝ている姿…だんだんと […]
