2026年2月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月22日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） みなさんこんにちは! 農場スタッフのもなです。たくさん雪が降って寒い日々でしたが、先週末から晴れの日もあり着々と雪も溶けております🌞このまま春になるのでしょうか… 早く春の野菜が食べたいなぁ突然ですが、みなさ […]
2026年1月12日 / 最終更新日時 : 2026年1月12日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム「スイカ日記」🍉（つらら） あけましておめでとうございます 。今年もどうぞよろしくお願いいたします 。農業スタッフの後藤つららです 。皆さまがお住まいの地域では、初雪は降りましたか? 京丹後では年明け早々に雪が積もり、除雪をしてからの収穫で朝からヒ […]
2024年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月30日 清水 スタッフコラム スタッフコラム（あぼ） 毎日暑いですね。みなさま、いかがお過ごしですか？ 台所に立つのも暑くて、食欲も落ちてきがちなこの頃。そんな今年の夏のお昼ごはんは、もっぱら素麺ばかりです。 これまでは、あんまり好みじゃなく、それほど食べてこなかったのです […]
2022年8月29日 / 最終更新日時 : 2022年8月29日 清水 シェフのとっておきレシピ [レシピ] つるむらさきのおひたし 我が家で、人気のつるむらさき料理の一つです。 海苔のかおりがつるむらさきの独特の匂いを消してくれます。 うちでは、出汁をとるのに、ダシじゃこと昆布を使います。ダシじゃこはそのあとも、そのまま食べます。市販のダシ醤油も簡単 […]
