スタッフコラム「ウィークエンド丹後」

ウィークエンド丹後 -秋の果物- しみずさおり

皆さんこんにちは!週末いかがお過ごしですか? 朝晩過ごしやすい日が増えてきましたね。

美味しいイチジクやブドウ、梨など、この時期になるとフルーツが穫れるので嬉しいです。 その中でも、大好きなのが梨！！久美浜でたくさん作っている農家さんががいるので、スーパーなどでも青梨をよく見かけます。私はもともと赤梨と呼ばれる豊水などが好きだったのであまり買ったことがなかったのですが、昨年、久美浜の梨農家さんから頂いた二十世紀梨がおいしくてびっくり！それからは青梨も赤梨も大好きになりました。

そして、今年は梨農家さんの出荷作業を手伝いに行ってきました! 袋に1つずつ包まれているのを外し、ヘタの部分をカット、そして選果。 たくさん梨が入ったコンテナを計りにのせて、その中から1ヶ梨を手に取ると.. 「3L」と女性の声で教えてくれます。(サイズはM、Lー5L)そしてサイズごとに振り分けて、3ヶ入のパックや10ヶ入の化粧箱に詰めていきます。 この時の計りがとても優秀で、手に取った瞬間、どのサイズか 教えてくれるのですが、たまに低音男性の声で「M(エムッ)」と聞こえてきます。Mサイズは100個に1ヶあるかどうかなのですが、この声がとても良い声で、急に来るのでハッとします。そんなこんなで700個くらいひたすらどの梨が何サイズかを仕分けていました。今年の梨も食べるとジューシーでおいしい！！

いつか農場にも〇〇○g分のきゅうりはこれとこれ！みたいに組み合わせ てくれる計りがあったらいいなあと思いました☆