2022年8月29日 / 最終更新日時 : 2022年8月29日 清水 シェフのとっておきレシピ [レシピ] つるむらさきのおひたし 我が家で、人気のつるむらさき料理の一つです。 海苔のかおりがつるむらさきの独特の匂いを消してくれます。 うちでは、出汁をとるのに、ダシじゃこと昆布を使います。ダシじゃこはそのあとも、そのまま食べます。市販のダシ醤油も簡単 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 tentino037 シェフのとっておきレシピ シェフのとっておきレシピ「大根グラタン」 ◆材料 大根、米粉、チーズ、塩、コショウ ◆作り方 ①大根は皮付きのまま３センチ厚さに輪切りし、鍋で煮る。煮汁はポトフやスープの汁にどうぞ！ ②柔らかくなった大根の中をくり抜く。くり抜いたくずをジューサーにかけて、鍋に […]
