毎日たくさんのナスを食べていますでしょうか。ナス担当2年目のまいけるです。梅雨まで順調であった彼らは、今では、水不足で、毎日僕に訴えてきます。 水不足のナスに多いのが、肌にツヤがなく、マットな色の肌、皮が固く、食べにくい […]

はじめまして。サラです。7月から半年間インターンとしてお世話になってます。現在は大学生で、5月までの約1年間は『世界一ポジティブな国』と呼ばれている国に留学しておりました。 留学中は、毎日が刺激でした。学校から帰った後に […]

田中響です。 先週末、能登のあばれ祭りに参加して来ました。あばれ祭りとは、高さ7メートル、約40数本の奉燈(キリコ)が町を練り歩き、2基の神輿を海や川、火の中に投げ込み、あばれる祭りです。 一番目の奉燈の上に、和太鼓を叫 […]

こんにちは、農場スタッフのゆきねです🍃みなさま、お元気ですか?　丹後はまだ暑すぎず良い気候がつづいていて、心地よく、畑のお野菜は夏のラインナップになり、作業場は、色とりどりのお野菜たちがにぎやかです。トマト、とうもろこし […]

皆さん、こんにちは!!　最近の釣果はいかがでしょうか?　当農場、釣り担当の堀江です! さて、今回のコラムではここ最近の私の釣果を紹介したいと思います。以下の写真にもある通り、今シーズン、京丹後では春イカが大盛り上がりとな […]

こんにちは。丹後弁講座第8回のお時間です。生まれも育ちも京丹後市峰山町の池ちゃんによる性懲りもない連載です。 いよいよ本格的な夏が近づいてきましたね。暑がりな私はすでに戦々恐々としておりますが、それはさておき、夏野菜には […]

こんにちは!　スタッフのさおりです。新緑のきれいな季節、今回は田植えのお話です! 去年に引き続き、今年も知り合いの米農家さんの田んぼの一部で手植えで米作りをさせていただいています。春に種をまき、成長した苗を5月GW明けに […]

みなさん、こんにちは！　農場スタッフのもなです。畑では、夏野菜たちがめきめきと成長していて、一足先にズッキーニやベビーコーン、今年から始めたコリンキーなどを収穫しています。プチトマトも少しずつ赤くなっています🍅 ちょうど […]

みなさんこんにちは、スタッフの藤澤侑也です。ニホンミツバチの分蜂シーズンもピークを過ぎて、今年は合計3群の入居となりました。農場の巣箱にも4月下旬に1群入ってくれて、そろそろ継箱！と思って用意しに行くとあれ？ハチさんの様 […]

チーズケーキとハーブティーをテラス席でいただきながらこのコラムを書いています。 ぼーっとしながら自分と対話をして(手帳に書き込んだり)、「あれってこういうことなのかな~」と放った瞬間にブワッと風が吹いたりすると「Yes! […]