2025年2月12日 / 最終更新日時 : 2025年2月12日 体験スタッフ 野菜のはなし 旬の野菜シリーズ「にんじん」 一年で最も寒いこの時期。にんじんが一番甘くおいしい時期でもあるのです。 根っこに糖分をたっぷりと蓄えて、そしてその糖分が壊れないように、ビタミンもたくさん作っているのです。 もともとは、根っこがさくさん枝分かれして、人の […]
2024年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年10月28日 体験スタッフ てんとうむしばたけ便り てんとうむし便り10/20～10/26 ようやく秋らしい気候になってきましたね。三連休に行われた地元の秋まつり、これが終わると本格的に秋になると言われていますが、ようやく秋に入ったという感じです。 いつもなら、9月の終わり頃に採れる舞茸が、一ヶ月遅れで今年もた […]
2023年12月6日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより12/3~12/9 11月のカレンダーをビリビリとはがすともうあと一枚残すだけ。えっ！もう12月？とおどろく早さで2023年もあと１ヶ月です。 この１週間は、強い寒気が入ってきて、日本海側特有の天気が続いています。雨が続き、時には、アラレと […]
2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより8/27~9/2 厳しい残暑がまだまだ続きますが、昨夜は雷雨となり、そのあと、ようやく涼しくなり、少しは過ごしやすくなった様です。それでも雨のおかげで、空気中のチリなどが流れたのでしょうか。陽射しがより強くなった気がします。森の緑もより濃 […]
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月23日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより8/20~8/26 8月23日は二十四節気の処暑。暑い日もこの日まで…という頃なのですが、それも昔の話。温暖化がすすんで、まだまだ残暑厳しい日が続きそうです。30年近く前には、この処暑を過ぎると早穫りの大根のたねまきでした。8月24日に種ま […]
2022年8月8日 / 最終更新日時 : 2022年8月8日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより8/7〜8/13 猛暑の日が続き「畑に雨がほしいなあっ！」があいさつ言葉になっていたら、北陸、東方で大雨のニュースがとびこんできました。おとなりの滋賀県北部でも、川がはんらんしたとのこと。床上浸水や、流された家が映像で見るのは、本当に心痛 […]
2022年4月11日 / 最終更新日時 : 2022年4月11日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活」 おいしい生活（12）大きな桜の木の下で 古川歩 春の気持ち良い気温と桜が満開で毎日幸せですね。桜が咲くと動きたくなって、種まきをしに外へ出てしまいます。今年はいくつかハーブを植えてみました。芽を出してくれるといいな〜 皆 […]
2022年2月1日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより1/30〜2/5 ”Organic Cafeてんとうむしばたけ”のキッチン＆ホールスタッフのみいちゃん。いつも店内の季節毎の装飾やお花を活けたり笑い声の絶えない人気者です。そんなみいちゃんから聞いた話。いつも家族ぐるみでおつきあいをしてい […]
2021年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月20日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより12/19〜25 12/22は冬至。夕方も５時になると暗くなるのも、この日を境に少しずつ、昼が長くなるのが少し嬉しい気持ちになります。先週の金曜日より、本格的に冬がやってきました。京丹後市には、暴風雪警報が出ました。北の風が強く、横なぐり […]
2021年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年12月13日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより12/12〜18 １１月末から１２月に入り、この季節らしい寒い日が続きましたが、その後、もう１２月も半ばというのに、あたたかい日が続いています。 小春日和の中、先週は大豆の収穫をしました。昨年は収穫直前になって鹿に入られ、食べられてしまい […]
