2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 体験スタッフ スタッフコラム スタッフコラム（もな） こんにちは！農場スタッフの野崎もなです。 みなさんは苦手な食べものを好きになることが最近ありますか？大人になると、自分が好きではないものを食べようとすることが、そもそも、あまりないし、苦手な食材をわざわざ選んで買うことも […]
2022年8月29日 / 最終更新日時 : 2022年8月29日 清水 シェフのとっておきレシピ [レシピ] つるむらさきのおひたし 我が家で、人気のつるむらさき料理の一つです。 海苔のかおりがつるむらさきの独特の匂いを消してくれます。 うちでは、出汁をとるのに、ダシじゃこと昆布を使います。ダシじゃこはそのあとも、そのまま食べます。市販のダシ醤油も簡単 […]
2021年5月30日 / 最終更新日時 : 2021年5月30日 tentino037 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより5/30～6/5 ６月５日は芒種。 ビニルで保温したりする技術のなかった昔は、この頃に稲の種やキビや粟の種をまいたそうです。麦の収穫をするのも、この頃。麦跡に水を入れて田植えをする、二毛作が当たり前でしたが、今では、見られなくなりました。 […]
