2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「熱湯氷出し緑茶のススメ」 みなさん、こんにちは！インターン生の杉田です。蝉の声が鳴りはじめ、本格的な夏の訪れを感じています。 こんな季節でも、僕は急須でお茶を入れて、リラックスの時間を過ごすことを楽しんでいます。 煎茶、玉露、ほうじ茶、番茶…種類 […]
2024年6月12日 / 最終更新日時 : 2024年6月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活(25)」 わたしのコラムも25回目となりました。2020年から始まり…月日が経つのはなんてあっという間なんだと驚いています。でも、担当しているトマトはまだ4回しか経験したことがない。そう思うとまだピチピチの新米です。わたしの農業が […]
2024年3月20日 / 最終更新日時 : 2024年3月20日 清水 てんとうむしばたけ便り 月刊てんとうむしばたけ便り(第109号) 3月に入り、寒さが戻って雪が降ったりもしましたが、中旬になり、ようやく暖かな日がつづくようになりました。玄関横の桃の花も咲き出し、畑ではウグイスの声や、ヒバリの高鳴きも聞くことできます。いつもなら、まだ山頂に雪の残る金剛 […]
2024年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年2月12日 清水 てんとうむしばたけ便り 月刊てんとうむしばたけ便り(第108号) 立春が過ぎて、2月10日は旧暦の元旦。元旦らしく、庭の梅の花も咲き出しています。どうしたことか、いつもは3月に咲き出す桃も、数輪咲いています。寒さもようやく和らいで、春に向かっている感じがしますね。 正月の行事は新暦で、 […]
2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月5日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後生活」 早いもので、もう2月。丹後地域は、大雪は一度だけで、冬のもの足りなさを少しだけ感じている今日この頃です。 先日、KOA（京都オーガニックアクション）が主催する農家見学ツアーへ参加してきました。他の有機農家をじっくりとお話 […]
2023年12月19日 / 最終更新日時 : 2023年12月19日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「趣味が増えました」 インターンでお世話になっております、インターン生活も気づけば最終日を迎え、この３ヶ月もの間、関わらせていただけたことは本当に有り難く思っています。また、このお便りを2回も書かせて頂けることも有り難い限りです。 少し前にな […]
