スタッフコラム（さおり）

こんにちは！　スタッフのさおりです。
皆さん週末はいかがお過ごしでしょうか。
先日、少し遠出をして「浜坂ほたるいか祭り」に行ってきました。
浜坂は兵庫県北部の漁港でほたるいかを沢山水揚げされています。祭りでは、大釜で茹でるほたるいかがとても人気でした。ほたるいか料理と地えび(モサエビ)料理が食べられます。ホタルイカラーメン、ほたるいか丼、地えびの漁師汁などどれも美味しいのですが、1番はほたるいかフライ!!
うまみがしっかり味わえます!!　イベントは2万人の来場者数とのことで駐車場もお店も混雑しているので、余裕をもって早めに行くのがオススメです!　ほたるいか好きの方はぜひ✨

この時期、ほたるいかはスーパーでも沢山並んでいますが、花菜とオイルパスタで食べるのが毎年お気に入りです。
最近スタッフオススメの花菜の天ぷらを初めて試めしたらそれまた大変美味しかったので、来年はほたるいかと花菜をそれぞれ、天ぷらにして味わいたいと思いました。
家だと揚げ物は億劫になりがちですが、ぜひ皆さんもお時間がある時に旬を楽しんでみてください🌺🦑