2022年11月21日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「『一汁一菜でよいという提案』という提案」 みなさん、こんにちは！だんだんと寒くなり、冬が近づいてきましたね。毎日朝は、寒さに凍えながら畑で野菜たちを収穫しています。雪が積もる冬が恐ろしくてなりません。がんばります… そんな寒い日には、あったかーいお味噌汁を食べた […]
2022年11月21日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより11/20〜11/26 11月6日は、松葉カニの漁の解禁日でした。京丹後には、間人(たいざ)、浅茂川、湊の３つの漁港があります。この日を境に急ににぎやかになります。 今年は、豊漁とのしらせ、我が家でも、さっそくこっぺ（メスの松葉カニ）をいただき […]
2022年11月14日 / 最終更新日時 : 2022年11月14日 清水 スタッフコラム 週刊ミニてんとうむし畑たより11/13〜11/19 先週の11月7日は立冬。この日以降に吹く冷たい北風を木枯らし（こがらし）と言いますよね。暦の言葉とは、うらはらに暖い日が続いています。畑のまわりの山は、すっかり紅葉がすすみ、青空に赤や黄色の森、そして野菜の緑…ととても美 […]
2022年11月14日 / 最終更新日時 : 2022年11月14日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「ウィークエンド丹後」 こんにちは！みなさん週末いかがお過ごしですか？ 休日にちょっと時間に余裕があると、料理をこだわりたくなることも…！ 最近は、パクチーがたくさん採れるので、週末はパクチーをたくさん作ります。 好き嫌いが分かれるパクチーです […]
2022年11月7日 / 最終更新日時 : 2022年11月7日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより11/6〜11/12 気づけば、カレンダーもう残すとこ２枚！月日のたつ早さを感じますね。 昨日(11/5)、山の上にある森林公園スイス村で音楽フェスがあり、家から約30分の道のりを妻と柴犬のハナとドライブ行ってきました。標高が上がるにつれて、 […]
2022年11月7日 / 最終更新日時 : 2022年11月7日 清水 スタッフコラム スタッフコラム(伊藤) みなさん、こんにちは！スタッフの伊藤律です。今回は山道で見たものについて書きたいと思います。 僕は和田野区という民家が多い地域に住んでいるのですが、ある日のお昼頃、散歩していると１本の農道を見つけ、この道はどこに続いてい […]
2022年10月31日 / 最終更新日時 : 2022年10月31日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより10/30〜11/5 小春日和の下、畑の周りを歩いていると、いろんな秋の花に出逢います。薄紫色のノコンギク、紫の濃いリンドウ、不思議な柄のホトトギス、オミナエシの黄色ははっとする様な華やかさがあります。もう今となっては、日常になじんでしまった […]
2022年10月31日 / 最終更新日時 : 2022年10月31日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「養蜂日記vol.2」 皆さん、こんにちは。スタッフの藤澤侑也です。前回の続きですが、スズメバチの襲撃をそのまま放置していると、やられっぱなしになるのか？答えはNO。ニホンミツバチには、必殺技があります。その名も「熱殺蜂球（ねっさつほうきゅう） […]
2022年10月25日 / 最終更新日時 : 2022年10月25日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活15」 てんとうむしばたけに来て３年目に突入！！ 朝のスンッとした空気、太陽の光と霧が一緒に現れるこの時期の朝の時間がとても好きです。朝晩は寒くなってきたので、せせりとぼんじり（愛猫たち）のぬくもりがなんともいえません。可愛さは […]
2022年10月25日 / 最終更新日時 : 2022年10月25日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより10/23〜10/29 「奥山に紅葉踏み分け鳴く鹿の声聞く時ぞ秋は悲しき」私が小学校6年生だったかな…百人一首がブームになり、家族であるいは、友人同士で競って歌をおぼえました。一番から旬に覚えるので、今でも1〜10番くらいは、脳にこびりついてい […]
