スタッフコラム「冬野菜と３才児」

気づけばもう11月も半ば。冬の足音がきこえてきました。我が家では、昨年導入した薪ストーブが活躍しはじめ、夕食は鍋、朝はやさいのせいろ蒸しという、冬のらくちんルーティンが始まろうとしています！

最近の我が家の3才児はのすきなものは、「あやめゆきかぶ」「カリフラワー」「しほさんのお豆腐」です。カブとカリフラワーのせいろ蒸しは、本当に野菜ですか？！と思う様なミルキーさと旨みがあり、娘の目がキラキラ✨「またカリフラワーもらってきてね」が口癖となってきました。「しほさんのお豆腐」というのは、農場の近くの手作り豆腐屋さん（tofu thisway)!!こちらのお豆腐が大好きな娘は、鍋に入っているものが市販のものだと「しほさんのおとうふがいい〜〜」というほど…！おいしいもの、あったかいもの、たくさんたべて、この冬のはじまりを喜びましょう。（関幸音）