スタッフコラム（しみずさおり）

こんにちは!皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今週末で今年のお便りも最終週となりました。 早いですね。 年末年始が近づくにつれ、今年の振り返りや来年のことを考える機会も増えてくるのではないでしょうか。 そんな中、個人的振り返りを…　今年は新たに米作りとパン作りに挑戦しました。

米作りは小さな田んぼで興味ある人が集まり始めました。 皆で手植えし、手押しの除草機などを使い世話をしました。 植えた後、夏場(6-7月)に除草など世話をするのですが、暑かったり、子供がいたりで私はほぼ参加できませんでした。 結局、田植えとたまに様子を見に行き、収穫したおいしいごはんをいただことしかできず、他の方々が頑張って下さいました。笑
でも、自分を植えたお米はとてもおいしかったです!!! 噛めば噛むほど米のうまみが広がり、一瞬でお茶碗が空になりました。 収穫量は少しでしたが、その分とてもおいしいお米でした。 来年は、またおいしいお米を食べれるように、真夏の草とりを頑張りたいと思います!

農場でも来年はまた新しい試みに挑戦していきたいと思っています。 詳しくは、また新年に、おいしい食卓がさらに広がりますように🌱
皆さま、良いお年をどうぞお過ごしください☺