2023年11月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月6日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「丹後万博2023」 こんにちは。皆さん、週末はいかがお過ごしでしょうか。 先週末は、丹後王国で「丹後万博」が開催されていたので、遊びに行ってきました。京丹後の高校生たちが、企画運営しており、SDGsをテーマに、ステージ発表や、フードロス、ジ […]
2023年11月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月6日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより11/5~11/11 11月8日は、二十四節気の立冬。11月に入っても20℃を越える「暑い」があいさつの日が続いています。”冬”という文字がとても違和感な季節感ですね。29年ほど前のこの立冬の日、大根を収穫する手がかじかむので、畑に空の一斗缶 […]
2023年10月31日 / 最終更新日時 : 2023年10月31日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「養蜂日記vol.8」 みなさん、こんにちは。スタッフの藤澤侑也です。前回はきゅうりのハウス栽培にミツバチを利用することについて書きました。さて、その後どうなったか？9月末まではミツバチ無しで栽培していたのですが、その間の1日の収量は7~8kg […]
2023年10月30日 / 最終更新日時 : 2023年10月30日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより10/29~11/4 暖かい9,10月とはいえ、少しずつ、畑のまわりの森も色づいてきて秋の深まりを感じられる様になりましたね。 ご近所さんとの会話によると、どの家も庭の柿が裏年（あまり実がならない年のこと、よくなる年は表年）だなあ…とのこと。 […]
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 清水 体験イベント案内 11/12 畑体験イベントのお知らせ こんにちは。 秋になり、過ごしやすい天気になりましたね。畑では、にんじんや大根、秋冬野菜が少しずつ大きくなりはじめました。 11/12はオーガニックおやさい収穫祭！「蒸して焼いて、秋野菜を食べ比べよう！」 実りの秋、畑を […]
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「おいしい生活21 秋」 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 9月から少し大変だったり、しんどかったと感じる人もいるんじゃないかなと体感しています。 ころころと変化する丹後の天気、金木犀の香り、ぼんじりとせせりがくっついて寝ている姿…だんだんと […]
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより10/22~10/28 秋とはいえ、夏がずーとつづいていたこの暑さも、ようやく落ち着いて、朝晩すごしやすくなりましたね。この週末は冬型の気圧配置になり、今秋初の寒い1日となりました。 ”うらにし”という丹後独特の冬の空となり、青空と激しい雨が短 […]
2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「インターン生活3週目」 9月の終わりからインターンでお世話になっています。先日、梅本代表が誕生日を迎えられ、スタッフの皆様が用意された贈り物を前に「この歳まで健康でいられる秘訣は有機野菜を食べているから、野菜を食べれば皆が不安に思ってるだろう年 […]
2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 清水 てんとうむしばたけ便り 週刊ミニてんとうむし畑たより10/15~10/21 先週の木曜日、まだ薄暗い早朝、ニワトリにエサを与えていたら、風の無い中、ほのかにいい佳織がしてきました。あっキンモクセイだ！ 昨日までまだ固い蕾でしたが、今朝、黄色く色付いてきたのです。そして、その週末、満開となり、とっ […]
2023年10月12日 / 最終更新日時 : 2023年10月12日 清水 スタッフコラム スタッフコラム「僕の京丹後生活」 菅野まいける大貴 時より、秋風が吹き渡る季節となりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 今回は僕の愛する「万願寺唐辛子」の様子を書きたいと思います。3月に腹巻の中で温め、種播きをした万願寺（以下：我が子）はカメ […]
